Com o objetivo de proporcionar uma melhor compreensão da utilização de fungos no processo de fabricação de alimentos, o Professor Paulo Tenório realizou a Aula Prática "Pão nosso de cada dia" com os estudantes do 7° ano 03 do turno matutino da Escola Estadual Suzana de Jesus Azedo.
A aula prática deu oportunidade aos alunos de observarem a utilização desses microrganismos na produção de alimentos, bem como fazê-los compreender o processo de fermentação ou levedação que envolve a produção de pães.
Com vistas na observação, da relevância dos fungos no meio em que vivemos, a aula prática, expositiva e dialogada foi embasada nas diretrizes BNCC (Base Nacional Comum Curricular) que proporciona ao aluno a capacidade de dominar os conhecimentos científicos e tecnológicos para desenvolver no cotidiano e desta forma, contribuir no aprimoramento do processo de ensino e aprendizagem.
Em razão disso, o experimento no ensino de Ciências faz-se necessário pois articula o conhecimento científico e o senso comum e tornam as aulas mais dinâmicas e participativas.
O Coordenador Regional de Educação de Parintins, Prof. MSc. João Ribeiro Costa parabeniza o Professor Paulo Tenório pela implantação e desenvolvimento de atividades lúdicas, destacando que a aula prática experimental é relevante, uma vez que permite aos estudantes melhor compreensão do conteúdo de Ciências, facilitando a aprendizagem e auxiliando no desenvolvimento de habilidades e competências no campo da experimentação científica.
Texto e foto: Assessoria CREP
